传承非遗技艺 赋能文旅创新——旅游与艺术学院开展唐果子创意制作培训

4月22日，旅游与艺术学院在调酒与咖啡实训室举办唐果子创意与制作技艺培训。旅游与艺术学院党总支书记付立娟，党总支副书记、副院长彭思媛出席活动，与师生共同参与创作，在指尖技艺中感受传统文化魅力。

本次培训特邀北京烹饪协会高级中式面点师李舒扬、北京醍沄香国际贸易有限公司总经理阮熙雯两位专家现场授课，将传统技艺、艺术创意与专业教学深度融合。培训紧扣徐悲鸿纪念馆服务需求，以徐悲鸿书画艺术为灵感，师生携手设计梅、兰、竹、菊、午马5款主题唐果子，把书画意境融入中式茶点创作，实现传统文化与现代审美有机融合。在专家指导下，师生将创意方案转化为实操作品，从揉、捏、塑到点、染、饰，每一步都精益求精。当一件件精巧雅致的唐果子呈现眼前，师生们纷纷表示倍感惊艳、收获满满，成就感与创作热情持续高涨。

此次培训将真实项目、行业需求与课堂教学紧密衔接，培训充分体现岗课赛证综合育人理念，把非遗技艺、文创设计、文旅服务技能融入教学环节，有效锻炼学生创新思维、审美能力与服务意识，推动专业教育与产业发展同频共振。

未来，旅游与艺术学院将持续深化产教融合，不断引入行业专家与真实项目，丰富实训教学内容，强化学生实践能力与职业素养，以专业力量助力区域文旅产业高质量发展。