学校举办第一届校园咖啡师大赛

6月5日，由学校团委和旅游与艺术学院共同主办的第一届校园咖啡师大赛在实训楼调酒与咖啡实训室圆满举行，来自酒店管理与数字化运营、导游、金融服务与管理、财富管理专业的学生展开激烈比拼。

比赛分为理论测试和实操考核两个部分。理论测试考查学生对咖啡知识的掌握，实操部分主要考核学生的拿铁咖啡拉花技术。2023级酒店管理班仇玉祥和2023级导游班张云天荣获一等奖，杨圣媛、李博涵获得二等奖，陈溪、宋羽婕、艾稷安、牛鸿杰获得三等奖。旅游与艺术学院在赛前组织学生进行理论学习和集中训练，以赛促训、以赛促学，激发学生学习兴趣。

学校团委和旅游与艺术学院通过联动发挥合力举办比赛，为学生学习和交流创设良好平台，成功探索和实践协同育人模式。社团管理中心、咖啡社团承办此次比赛。在赛事组织过程中，社团成员全程参与，通过活动策划、海报设计、宣传推广、报名组织、赛事筹备、现场组织等工作，有效锻炼学生项目策划、沟通协作等综合能力。通过赛事活动，充分发挥学生社团育人功能，展现学生风采。

本次比赛也是我校学生参加北京市第六届职业技能大赛咖啡师赛项的热身赛。选手们将进一步加大训练力度，以饱满的精神状态迎接市赛。