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我校学生在2017年全国高职院校技能大赛-西餐宴会服务赛项中喜获佳绩
文:万蕾  图:万蕾  来源:旅游与艺术学院
责编:邵海峡  发布时间:2017-5-27

5月26日,2017年全国职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项在广西南宁顺利闭幕。我校酒店管理专业学生刘宏源荣获大赛三等奖。

据了解,本届大赛由南宁职业技术学院承办,全国共有60个代表队、80名参赛选手参加比赛。比赛内容以西餐宴会服务为主,调酒服务为辅,涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、调酒、西餐服务、西餐服务英语运用以及西餐服务知识问答等内容。

酒店管理专业师生表示,把参赛当作一次宝贵的学习交流,在西餐国赛的赛场上多取经,多借鉴,多学习,在今后的酒店服务专业技能训练上,总结经验加强练习,通过参赛更好地推动酒店管理专业的教学改革,进一步提高教育教学质量。